Особенности строительства холодильных, теплых и холодных складов

Холодильный склад под ключОсновная задача любого складского помещения – это хранение производственной продукции, товара или инвентаря с соблюдением всех необходимых условий.

Сфера использования складских сооружений очень обширна и включает в себя множество различных направлений, начиная от сельского хозяйства и заканчивая торгово-розничными продажами. Следует отметить, что перед началом строительства важно учитывать назначение и особенности эксплуатации склада.

Это влияет на такие параметры, как:

  • размеры сооружения;
  • технология возведения;
  • выбор строительных материалов;
  • место расположения;
  • необходимость оснащения зданий инженерными системами и т.д.

Технологии строительства БВЗ

Построить склад в максимально короткие сроки с минимум инвестиций, но не жертвуя качеством сооружения – пожалуй, одно из самых важных условий коммерческого строительства, которого легко достигнуть, применяя технологию БВЗ. Здания из металлоконструкций составили ощутимую конкуренцию монолитным капитальным строениям не только благоприятной ценовой политикой, но и возможностью монтажа в любом регионе страны и в разное время года.

Строительство складов можно разделить на две большие группы – сухие и холодильные. Если же первые не предполагают контроля температурного режима и зачастую применяются для хранения промышленной продукции, то холодильные склады – это высокотехнологичные помещения с системой хладоснабжения, где температура при любых погодных условиях должна находиться в диапазоне от -30 до +5 ˚С.

Холодильные склады

Сельское хозяйство и пищевая промышленность в России на сегодняшний день вышла на новый уровень развития, благодаря чему потребность в специализированных помещениях складского назначения возросла в разы. Быстровозводимые и экономичные холодильные склады для хранения – правильное решение для эффективного развития бизнеса в сфере пищевой отрасли.

Проектирование холодильных складов осуществляется с учетом наличия систем регулируемого хладоснабжения, а также отдельных требований Заказчика. Подобные склады предназначены в основном для хранения пищевой, сельскохозяйственной и др. продукции, которая требует строгого соблюдения определенного температурного режима.

Круглогодичная температура в холодильных камерах склада варьируется от -30 до +5 ˚С. В зоне погрузки-разгрузки, а также работы персонала – в диапазоне -12 – +10 ˚С.

Классификация холодильных складов

Склады холодильного типа могут различаться в зависимости от температурного режима:

  • среднетемпературные – используются для хранения охлажденной продукции, овощей, фруктов и т.д.;
  • низкотемпературные – которых еще часто обозначают как морозильные склады.

Температурный режим СТХ (среднетемпературный холодильник) зачастую выше 0 ˚С, но не превышает +12 ˚С. Морозильные склады оснащаются камерами с температурой исключительно ниже 0 ˚С, благодаря чему хранение может быть длительным. К категории продуктов, которые можно хранить в морозильниках, относят: мясо, рыбу, масложировые продукты, мороженое, полуфабрикаты. Холодильные и морозильные склады обязательно оснащаются охладительными установками.

В зависимости от назначения складов данного типа в их классификации можно выделить:

  1. Производственные холодильники – такие сооружения относятся к компании по пищевому производству, которая нуждается во временной передержки товара до момента его реализации. Целесообразно такой склад возводить рядом с производством для экономии на транспортировке. В зависимости от производственных объемов и сроков хранения, промышленные холодильные склады могут отличаться большой площадью и мощными системами охлаждения.
  2. Распределительные холодильники – данные склады предназначаются для хранения сезонных продуктов питания. Такие склады не отличаются большими холодильными площадями, но имеют внушительный грузооборот.
  3. «Портовые» и кратковременные холодильные склады – из названия становится ясно, что их основное предназначение в недлительном хранении продукции и зачастую являются «перевалочным пунктом» для дальнейшей транспортировки. «Портовые» холодильники не редкость встретить вблизи транспортных узлов.

Основные отличия холодильных складов

Быстровозводимый холодильный складНа первый взгляд складские помещения данного типа имеют много общего с сухими складами.

Но все же от них отличаются рядом особенностей:

  • большие грузообороты за короткий промежуток времени;
  • оборудование помещений холодильными или морозильными камерами с регулируемой температурой внутри;
  • надежная система теплообмена, которая сводит к минимуму взаимодействие микроклимата помещения с внешней средой;
  • реализация помещений под карантинную зону.

Данные критерии позволяют не только отнести сооружение к холодильным складам, но и обеспечить максимально подходящие условия для хранения различной продукции, как на короткий период, так и на длительный.

На что следует обратить внимание перед началом работ и особенности строительства складов-холодильников

Строительство – в целом сложный и многозадачный процесс, который в первую очередь начинается с проекта.

Для реализации проекта холодильного склада важно заранее определиться с несколькими моментами:

  1. Назначение склада и тип продукции, которую планируется хранить.
  2. Объем продукции и грузооборота.
  3. Регион строительства, где важно учитывать климатические особенности, грунт, снеговые и ветровые нагрузки.
  4. Ряд индивидуальных требований Заказчика.

Решение этих задач позволяет внести в проект ряд конструктивных особенностей, которые в дальнейшем определят эффективность и конечную стоимость строительства холодильного склада.

Независимо от площади и назначения, помещения обязательно оснащаются холодильным оборудованием для склада, с целью создания определенной температуры, независимой от внешней окружающей среды.

При этом не менее важной является система теплоизоляции, которая позволяет поддерживать тот температурный режим, который задается параметрами настроек. Конструкция пола имеет продуваемое пространство для того, чтобы предотвратить промерзание грунта под воздействием работы морозильных камер. Часто в качестве ограждающих конструкций для строительства холодильных складов используют сэндвич-панели.

К напольному покрытию выдвигаются особые требования. Оно должно обладать высоким уровнем гидроизоляции, устойчивостью к низким температурам, а также выдерживать запланированные нагрузки.

Металлический каркас такого здания обязательно обрабатывается грунтовкой или оцинкованным покрытием. Стены, пол и потолок, будучи идеально ровными, не должны скапливать пыль и конденсат на поверхности.

К дверям и воротам также выставляются особые требования – они должны плотно закрываться, обладать теплоизоляцией и не промерзать.

Следует помнить, что при монтаже холодильных складов дополнительно выставляются санитарно-эпидемиологические требования, так как они относятся к объектам пищевой промышленности.

Холодные и теплые склады (сухие)

Как уже упоминалось ранее, сухие склады предназначены в основном для хранения продукции промышленного типа, которая не требует строгого соблюдения температурного режима. Такие сооружения не имеют систем охлаждения, а если речь идет о холодных складах – то и систем отопления. Оптимальная температура внутри помещения поддерживается за счет использования сэндвич-панелей – ограждающих конструкций определенной толщины с утеплительным материалом. Холодные и теплые склады имеют ряд преимуществ для надежного хранения различной продукции.

Холодные склады

Помещение холодного складаСтроительство холодного склада не предполагает использование утеплительных материалов, а также монтажа систем отопления. Данные строения отлично подходят для хранения спецтехники, производственного оборудования или служат временным складским помещением для определенного вида продукции. При этом холодный склад должен характеризироваться герметичностью и надежностью конструкции.

Особенности строительства быстровозводимых холодных складов зависят от выбранной технологии:

  1. ЛСТК – стальные тонкостенные конструкции в основе каркаса снижают общий вес здания, позволяя использовать типы мелкозаглубленного фундамента. Невзирая на легкость холодногнутых оцинкованных профилей, технология ЛСТК позволяет возводить прочные и долговечные сооружения складского назначения. В качестве стен и кровли холодного склада используется профлист из оцинкованной и окрашенной стали. Болтовое соединение элементов позволяет демонтировать холодный склад из легких металлоконструкций и транспортировать на другое место с целью повторной установки.
  2. Бескаркасная арочная технология – идеальный вариант оперативного возведения склада в любых регионах РФ. В основе проекта холодного бескаркасного склада используются дугообразные холодногнутые профили из стали первого класса оцинкования. Арочная несущая конструкция, которая изготавливается прямо на месте строительства из профилей методом закатки, обеспечивает высокий уровень герметичности и одновременно выступает опорной системой, стенами и кровлей здания. Построить такой холодный склад можно в максимально короткие сроки.
  3. Каркасно-тентовая технология – вариант каркасных сооружений, где в качестве ограждающих конструкций используется тентовое ПВХ покрытие. Для возведения помещения холодного склада может применяться белая однослойная тентовая ткань, которая обладает светопропускными свойствами, позволяя экономить на освещении склада в дневное время суток.
  4. Строительство из черного металла (МК) – каркасные склады из МК обладают повышенной прочностью, не уступающей «традиционным» строениям. При этом небольшой вес конструкций позволяет их монтировать на «легкий» фундамент в минимальные сроки. В качестве ограждающих конструкций используют профилированный лист.
  5. Технология гибридного строительства – инновационный метод проектирования холодных складов, где удачно сочетаются легкие конструкции и горячекатаные элементы каркаса из черного металла. Такое решение позволяет значительно сэкономить на возведении, получив при этом надежное сооружение, не уступающее эксплуатационными характеристиками монолитным зданиям.

Утепленные (теплые) склады

Строительство теплого складаСтроительство теплых складов предполагает использование теплоизолирующих материалов и/или внедрения систем отопления.

Для высокого уровня теплоизоляции и поддержания оптимальной температуры в помещении зачастую применяют сэндвич-панели с утеплителем внутри, которые также служат ограждающими конструкциями для теплого склада.

Воздушное отопление – наиболее эффективный и выгодный вариант. Обогрев помещения теплым воздухом в сочетании с надежной теплоизоляцией позволяет поддерживать комфортный температурный режим в процессе эксплуатации здания. По желанию Заказчика также возможно внедрить системы вентиляции, кондиционирования, пожарной безопасности и т.д.

Варианты утепления складов:

  1. Сэндвич-панелями – трехслойная система ограждающих конструкций с теплоизолирующим материалом внутри. Плотность минеральной ваты (утеплитель) варьируется в зависимости от требований Заказчика и климатического района. Данный материал обладает низкой теплопроводностью, высоким уровнем механической прочности, а также легкостью, что позволяет не создавать на каркас дополнительной нагрузки. Это один из самых распространенных вариантов утепления для реализации проекта теплого склада, так как отвечает всем противопожарным требованиям. Если стоит задача утеплить тентовый склад – применяют систему гибких сэндвич-панелей, где листы оцинкованной стали заменяют тентовой тканью. Стоит отметить, что тентовый теплый склад из гибких сэндвич-панелей – инновация компании «ТехноЛОК».
  2. Фольгированным вспененным полиэтиленом – материал, который получают методом ламинации алюминиевой фольгой вспененного полиэтилена. К основным преимуществам такого утеплителя можно отнести низкую стоимость, высокий уровень теплоизоляции, шумоизоляции и легкость монтажа.
  3. Пенополиуретаном (ППУ) – легкий, но прочный материал, который наносится методом напыления, поэтому зачастую применяется, когда стоит задача построить теплый склад по бескаркасной арочной технологии. Данное покрытие термостойкое и не поддерживает горение, а также предотвращает появление мостиков холода.

Основные отличия холодных, теплых и холодильных складов

Из изложенного выше становится понятно, что холодильные, теплые и холодные склады – это три разных варианта исполнения. Не следует отождествлять холодные и холодильные склады. Первые не подразумевают монтаж теплоизоляционных материалов, в то время как вторые – не только обладают высоким уровнем теплоизоляции, но и оснащаются холодильным оборудованием.

Утепленные склады, в свою очередь, хоть и обшиваются сэндвич-панелями (которые часто используются для теплоизоляции холодильных складов), не приспособлены для хранения продуктов питания, требующих особых температурных условий хранения.

Цены на строительство складов

Цены на строительство складовСтоимость строительства во многом зависит от выбранной технологии, типа исполнения и специфических особенностей сооружения. К примеру, цена холодного склада будет значительно ниже по сравнению со строительством холодильного. Так как в основе «холодного» здания не используются теплоизоляционные материалы и холодильное оборудование, это значительно сокращает финансовые расходы.

Цена теплых складов формируется из типа и качества теплоизоляционной «обшивки», что уже делает строительство на порядок дороже по сравнению с холодным исполнением.

Холодильные склады, пожалуй, одни из самых дорогостоящих построек, так как включают в себя ряд жестких требований, как к температурным, так и к санитарно-эпидемиологическим условиям. Кроме того, цены на холодильный склад зависят от многих факторов.

При этом, если сравнивать технологию быстровозводимых зданий с традиционным строительством, экономия средств очевидна, независимо от площади зданий и особенностей возведения. Чтобы рассчитать точную стоимость строительства, обращайтесь к нашим специалистам по тел. +7 (495) 374-59-10.